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曝光!温州6家酒店上黑榜!
作者:管理员    发布于:2023-01-24 19:26   文字:【】【】【

  春节将至,年味渐浓。为保障节日期间餐饮消费安全,让广大消费者“年夜饭”吃得安心、放心、开心,市市场监管局在全市范围内开展“年夜饭”食品安全专项监督检查行动,严查餐饮服务环节食品安全隐患,全力守护老百姓“舌尖上的安全”。

  截至目前,全市共有承办“年夜饭”餐饮单位619家,预定12649桌,出动执法人员1408人次,检查餐饮单位583家,整改39家;已发布红黑榜4期,红榜19家,黑榜6家。

  入榜理由:食品加工场所环境卫生整洁,标准化五常法管理;各类食材分类存放,标签明确;各类食品安全台账健全完善,已建成智能阳光厨房实时监控;反对餐饮浪费举措到位,公勺公筷宣传到位;近年餐饮服务食品安全量化等级评定均为A级。

  入榜理由:食品加工场所环境卫生整洁,实行4D管理;食材定位存放,标签明确;食品安全台账健全完善,已建成智能阳光厨房实时监控;积极践行节俭养德光盘行动,公勺公筷宣传到位。

  入榜理由:食品加工场所环境卫生整洁,实行4D管理;食材定位存放,标签明确;食品安全台账健全完善,已建成智能阳光厨房实时监控;积极践行节俭养德光盘行动,公勺公筷宣传到位。

  入榜理由:工作人员卫生良好,操作区卫生整洁,菜品明码标价,服务员上岗前接受培训。

  入榜理由:后厨环境卫生整洁,从业人员健康公示,开展文明用餐引导,阳光厨房对外公示。

  入榜理由:食材规范分类摆放,4D管理、制度上墙,人员着装规范、管理严格。

  入榜理由:厨房整洁;已建成网络智能阳光厨房;菜品分量以及明码标价标示到位;仓储柜整洁有序。

  入榜理由:厨房整洁;亮照经营;厨房整洁有序,已建成网络智能阳光厨房;菜品分量以及明码标价标示到位。

  入榜理由:店面、食品加工区干净整洁、证照齐全,在显著位置宣传反对餐饮浪费。

  入榜理由:营业执照遮挡;厨房未使用加盖垃圾桶;食物加工操作台和砧板刀具混用;仓库环境杂乱,地面有积水。

  入榜理由:店内就餐环境杂乱;冰箱生熟食混放;三防措施不到位(灭蝇灯未打开,纱窗未正确使用)。

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标签: 塑钢门窗
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