春节将至，年味渐浓。为保障节日期间餐饮消费安全，让广大消费者“年夜饭”吃得安心、放心、开心，市市场监管局在全市范围内开展“年夜饭”食品安全专项监督检查行动，严查餐饮服务环节食品安全隐患，全力守护老百姓“舌尖上的安全”。

　　截至目前，全市共有承办“年夜饭”餐饮单位619家，预定12649桌，出动执法人员1408人次，检查餐饮单位583家，整改39家；已发布红黑榜4期，红榜19家，黑榜6家。

　　入榜理由：食品加工场所环境卫生整洁，标准化五常法管理；各类食材分类存放，标签明确；各类食品安全台账健全完善，已建成智能阳光厨房实时监控；反对餐饮浪费举措到位，公勺公筷宣传到位；近年餐饮服务食品安全量化等级评定均为A级。

　　入榜理由：食品加工场所环境卫生整洁，实行4D管理；食材定位存放，标签明确；食品安全台账健全完善，已建成智能阳光厨房实时监控；积极践行节俭养德光盘行动，公勺公筷宣传到位。

　　入榜理由：食品加工场所环境卫生整洁，实行4D管理；食材定位存放，标签明确；食品安全台账健全完善，已建成智能阳光厨房实时监控；积极践行节俭养德光盘行动，公勺公筷宣传到位。

　　入榜理由：工作人员卫生良好，操作区卫生整洁，菜品明码标价，服务员上岗前接受培训。

　　入榜理由：后厨环境卫生整洁，从业人员健康公示，开展文明用餐引导，阳光厨房对外公示。

　　入榜理由：食材规范分类摆放，4D管理、制度上墙，人员着装规范、管理严格。

　　入榜理由：厨房整洁；已建成网络智能阳光厨房；菜品分量以及明码标价标示到位；仓储柜整洁有序。

　　入榜理由：厨房整洁；亮照经营；厨房整洁有序，已建成网络智能阳光厨房；菜品分量以及明码标价标示到位。

　　入榜理由：店面、食品加工区干净整洁、证照齐全，在显著位置宣传反对餐饮浪费。

　　入榜理由：营业执照遮挡；厨房未使用加盖垃圾桶；食物加工操作台和砧板刀具混用；仓库环境杂乱，地面有积水。

　　入榜理由：店内就餐环境杂乱；冰箱生熟食混放；三防措施不到位（灭蝇灯未打开，纱窗未正确使用）。